Chef privé · Paris, Île-de-France & monde entier

Vous ne recevez plus.
Vous êtes reçu.

Une table gastronomique dressée chez vous, par le Chef Rémy Coste et sa brigade. Vous n'avez qu'à vous asseoir.

Académie Nationale de CuisineAcadémie Culinaire de FranceCuisiniers de la République4,9/5 · Google
Un dîner, ce n'est pas une carte. C'est une soirée que vous n'avez pas eu à porter.

Le déroulé

Votre soirée, heure par heure.

J−21
On parle de vos convives, pas de notre carte.
J−7
Vous recevez un menu écrit pour cette table.
18:30
La brigade entre. Vous allez vous habiller.
20:00
Le premier service part. Vous êtes assis.
23:30
Votre cuisine est plus propre qu'à notre arrivée.

Tout est compris

Il ne vous reste rien à prévoir.

  • Le menu, écrit pour vous
  • Le marché
  • Le déplacement
  • La mise en place
  • Le service à l'assiette
  • Le rangement complet

Vous ne touchez pas une assiette.

Sur mesure

Aucun menu n'existe avant vous.

Pas de carte, pas de prix affiché. Chaque menu est composé pour une table unique — vos convives, la saison, vos envies. Le tarif suit les produits choisis : ni plancher, ni plafond imposés.

Donnez-moi simplement un budget. Je compose la plus belle table possible autour — et je m'y tiens.
Ma charte, sans compromis
Produits locauxBioLabel RougeDe saison
Chef Rémy Coste

La garantie

Coste.

Par le Chef Rémy Coste

Un nom seul, et tout ce qu'il engage. Que votre table soit dressée par moi ou par un chef formé à mes côtés depuis dix ans, la signature est la même — et j'en réponds personnellement. Vingt ans de métier, cinq institutions : Académie Nationale de Cuisine, Académie Culinaire de France, Cuisiniers de la République, Toques Françaises et Cuisiniers de France.

  • La qualitéLocaux, bio, Label Rouge, de saison — la charte ne bouge jamais.
  • La régularitéLa même exigence à chaque table, depuis plus de 900 prestations.
  • Le sur-mesureUn menu écrit pour votre table. Jamais deux fois le même.
Ce qui vient chez vous n'est jamais un remplaçant. C'est Coste.

Les mots de la table

On ne nous parle jamais que de cuisine.

Caroline Mazgaj
juillet 18, 2026

Le dîner était excellent et le chef incroyablement gentil et professionnel !

Sandra HG
juin 6, 2026

Rémy a su par sa cuisine raffinée, délicieuse et élégante ravir les papilles de tous nos convives. Sa gentillesse permanente, ainsi que le service tout en discrétion et efficacité de Tom au service, ont fait le reste pour rendre cette soirée d’anniversaire inoubliable.

Jean-François Vicente
juin 3, 2026

Quel plaisir de recevoir le Chef Rémi Coste dans notre Vival à Varennes Changy ! C'est toujours un honneur d'accueillir des passionnés de gastronomie. Une très belle rencontre, empreinte de simplicité et de convivialité. Merci pour votre visite et à très bientôt !"

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